Depuis 1999, Hisayuki Takeuchi vous fait découvrir le vrai goût du Japon dans des réalisations gastronomiques extra-ordinaires, dans le décor dépouillé du 7 rue André Lefebvre. Juste l’esprit authentique du thé japonais bio.
Présentation de thejaponaisbio.com
Thé japonais bio propose une jolie gamme de thés japonais bio, créée par Hisayuki Takeuchi, (alias Hissa), maître-chef cuisinier japonais arrivé en France en 1985 et associé à sa femme Elisabeth Paul-Takeuchi.
Cette gamme de haute qualité gustative et qualitative présente cinq thés incontournables à déguster entre amis, ou dans les réunions de travail les plus détendues.
Voici les différents thés japonais bio proposés :
Sencha, genmaicha, hôjicha, bancha et kukicha
Sen-cha, genmai-cha, hôji-cha, ban-cha et kuki-cha
Toujours défenseur de la qualité biologique, le chef sélectionne les meilleurs crus et vous donne ses conseils pour la santé, la cuisine, la méditation, les liqueurs, les saveurs, finesse de goût.
La boutique propose également des livres et des accessoires pour consommer le thé à la façon des Japonais pour vous garantir une plus grande longévité.
Désormais, le chef Hissa est seul, au Tenzo, 123, rue Saint Honoré, Paris, 1er.